Ima bogate biološke hranilne vrednosti ter blagodejno vpliva na nohte, lase, kožo. Pomaga pri odpornosti zob in pri zmogljivosti vida. Vsebuje veliko ogljikovih hidratov, balastnih snovi, beljakovin, visoko vrednih nenasičenih maščobnih kislin, železo, kalcij, fosfor in vitamine iz skupine B.