LEČA
(Lens culinaris )
Bogata superhrana z veliko vlakninami, vsebuje vitamine B-kompleksa in premore zaviralce proteaz, ki delujejo protirakotvorno; beljakovinsko močna in šibka v maščobah. Vsebuje rudnine, kot so železo, kalij, magnezij, cink. Vsebuje še folate in fitinično kislino. Znižuje visok holesterol, varuje pred srčno-žilnimi obolenji in uravnava raven krvnega sladkorja.