Jabolka krepijo srce in ožilje ter varujejo pred rakom. Pospešujejo presnovo, odvajajo vodo iz telesa. Jabolčni kis znižuje holesterol, uravnava krvni tlak in čisti ožilje. Redno uživanje večjih količin jabolk, zlasti domačih in neškropljenih, pomaga pri razstrupljanju in regeneraciji organizma. Med rudninami, ki jih jabolko vsebuje, so najpomembnejše kalij, kalcij, magnezij, železo in fosfor.
