BROKOLI (Brassica oleracea var. Italica)
Je izredno hranilna zelenjava, odličen vir antioksidantov, flavonoidov in karotenoidov ter koencima Q10, ki ščitijo pred srčno žilnimi boleznimi, poškodbami in delujejo protirakotvorno. Že sto gramov kuhanega brokolija pomeni 100% priporočenega dnevnega vnosa vitamina C. Zelo bogat je z minerali: kalcij, cink, magnezij, fosfor, kalij, železo in vitamini: A, vitamini B1, B2, B3, B6 in vitamin C, ki pomagajo krepiti imunski sistem.
