Čas priprave: 60 min
Št. oseb: 4
Sestavine:
500 g ješprenja
4 korenčki
4 krompirji
2 vejici peteršilja ali list zelene (lahko tudi posušena)
2 vejici bazilike (lahko tudi posušena)
moka
olje
1 lovorjev list
Priprava:
Ješprenj namočimo za nekaj ur, nato ga skuhamo do mehkega in odcedimo ter še enkrat zalijemo z veliko vode. Dodamo narezan krompir ter začimbe. Na olju na hitro prepražimo 2 žlici moke ter jo dodamo ješprenju. Kuhamo, dokler nista krompir in korenje mehka in solimo po okusu. Lahko napravimo tudi manj gosto.